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手作+廚藝 HOLA體驗美學 - 消費 - 自由時報電子報

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-06
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看好體驗市場,HOLA今年規劃於全台25家店內打造「HOLA生活學」、「HOLA Kitchen」兩大概念空間,分別做為手作與烹飪課程體驗空間,雙空間於士林店首登場。HOLA 2017年全年開課場次破900場,參與人次破萬人,觀察到消費者對於體驗課的熱衷,今年將再推出1,500場課程,於全台25家店舉辦,且規劃於北、中、南各規劃一獨立的大型空間。課程內容涵蓋:「從下廚到上桌」、「從舒壓到好眠」、「從共聚到休憩」三大生活提案,藉由體驗,將手作、烹飪甚至睡眠相關知識嵌入商品,讓消費者在學習的同時了解商品價值與需求,再觸發消費。其中,親子手作相關課程十分受到青睞,時常一開放就額滿,譬如小小烘焙師、新年寫春聯等課程,都是受歡迎的秒殺課。

首先登場的兩大概念空間位於HOLA士林店,分別為18坪的HOLA Kitchen以及17坪的HOLA生活學空間,除了品牌的居家佈置設計師、廚藝師以及睡眠諮詢師之外,亦從外部邀請知名部落客、名廚擔任客座講師。HOLA Kitchen自去年12月起試營運,如今帶動鍋具業績成長接近4成,而HOLA生活學空間,亦於今年1月啟用,課程包括空間佈置、睡眠講座、花藝設計、親子手作等。少數課程免費,課程主要價格帶為200至800元。

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